cannelloni di melanzane e ricotta

Pomodoro, ricotta, ricotta salata, melanzane, menta, timo…

Già solo questo elenco dovrebbe farvi venire voglia di leggere la ricetta, non siete curiosi?

Quinoa in fantasia di verdure

Cosa posso dire per introdurre questo piatto saporito ed allo stesso tempo leggero?

Non sono vegetariana, ma adoro i piatti a base di verdure, le verdure mi piacciono tutte, cucinate praticamente in tutti i modi,che sia scarola, insalata, zucchine, pomodori, cavoli, broccoli, peperoni, sulla mia tavola le verdure non mancano mai, così, ogni tanto mi piace pensare a dei piatti a base anche solo di verdure. A un certo punto, alla mia passione per le verdure si è unita la curiosità di provare la quinoa e così è nato questo piatto.

Adesso vi racconto la mia ricetta fatata di questo piatto a base di quinoa e verdure…

Filetti di orata al limone con timo e origano

Domenica sera non avevo voglia di fare la solita orata al forno, avevo dei bei limoni, e le erbe aromatiche appena piantate sul terrazzino della cucina, perché non mettere insieme le cose per creare un bel piattino?

Ecco la ricetta …