Immaginate la situazione … una domenica di luglio o di agosto, magari passata in città, fuori fa caldo e per tentare di respirare si lasciano i vetri delle finestre aperte con le tapparelle un po’ abbassate o gli antoni delle persiane chiusi, sperando che casa non diventi un forno.
Verso le 11 del mattino una domanda sorge spontanea “che preparo per pranzo e cena”, e se la risposta del pranzo può essere semplice, una bella macedonia e via, per la cena di sicuro avremmo voglia di qualcosa di fresco … e qui arriva la risposta:
un bel Polpettone di tonno.
Il polpettone di tonno è un piatto magico, si presta ad essere utilizzato in diversi modi, come antipasto leggero e gustoso, come secondo, come piatto unico accompagnato da una bella insalata o una grigliata di verdure.
Quindi mettiamoci all’opera
