Inizia
il periodo delle ciliegie e non so voi, ma io le adoro. Adesso siamo a
inizio stagione e me le godo durante la
giornata, approfittando di ogni occasione per rubacchiarle dalla cucina, il mio
fidanzato è ormai ben cosciente del fatto che l'unico modo per farmi smettere
di mangiare questo magnifico frutto è portarmelo via o nascondermelo, ma
soprattutto so che verso la fine della stagione delle ciliegie, quando saranno
belle mature, non potrò fare a meno di rifare una bella confettura come l'anno
scorso.
L'anno scorso ho postatola ricetta di una bellissima crostata integrale con confettura di ciliegie fatta in casa, così quest'anno vi racconto come ho preparato la confettura.
Avete voglia di sperimetare questa ricetta? Allora forza, carta e penna per gli ingredienti e poi di corsa nelle nostre
cucine, ci aspetta un paziente lavoro di denocciolatura.
