La Fata e le vacanze...

Ebbene sì, finalmente ci siamo... quasi metà agosto e possono cominciare le vacanze.

Non scrivo molti post senza ricette, forse sbaglio, ma questo sarà un post così, spero il primo dei tanti, senza ricette, senza ingredienti, senza foto, un post per augurarvi buona estate.

Finalmente si lascia alle spalle il lavoro quotidiano, si cerca di recuperare le forze per affrontare un nuovo anno, si cerca di dimenticare problemi e pensieri e si portano dietro solo le idee piacevoli da coltivare per il nuovo inizio di anno lavorativo.

Non so cosa vi portate voi in valigia, ma nella mia non manca un romanzo, per regalarsi il piacere della lettura, non manca un nuovo libro di cucina, perchè avere un blog, avere passione per quello che si scrive vuol dire anche continuare a studiare e imparare, per poi comunicare al meglio quello che si è imparato con l'aggiunta di una buona dose di fantasia.

Mi porto dietro il desiderio di migliorare la mia tecnica fotografica, imparare a fare foto curate, non dico perfette, non sono una professionista della fotografia, ma i miei esperimenti fotografici mi coinvolgono sempre di più... quindi macchina fotografica in borsa, pronta a cogliere i piccoli momenti, imparare a cogliere i dettagli, sperare che poi le foto possano migliorare.

Mi porto dietro le idee per il blog, nuovi progetti, il desiderio di portarvi nella cucina della Fata e portare la Fata nella vostra cucina a cucinare per voi, il desiderio di non lasciare il blog anche se via, poter continuare a scrivervi, il il desiderio di far crescere la Cucina del Benessere... scrivere le ricette in sospeso...

Quante cose si portano in una semplice valigia.

A presto, buon Agosto...

La Fata

Bicchierini di cheescake ai fichi

Una calda domenica d'estate in città in attesa di poter partire per le agognate vacanze, desiderare di passare questa giornata di festa in tranquillità con gli amici, il desiderio di pranzare in giardino coccolati dal verde cittadino, la voglia di offrire un dolce gustoso senza accendere il forno, la voglia di qualcosa di buono e fresco, di dolce e frutta...

Così è nata una piccola cheescake in bicchiere che il caldo porta via.

Salutiamoci: crema di zucchine, cozze e riso

Ci SALUTIAMO? Si, si, avete capito bene... salutiamoci, ma non per le vacanze...

Salutiamoci è una bella iniziativa che ha come oggetto Noi, il nostro Benessere, la nostra Salute, insomma salutiamoci: mangiare bene per stare bene.

Questa iniziativa viene portata avanti da quattro blogger che hanno pensato a questo "contest", che contest non è, per sensibilizzare i lettori su come la corretta alimentazione possa aiutarci nella prevenzione dei tumori.

La sfida è quella di riuscire a creare dei piatti appetitosi da inserire nella nostra dieta quotidiana, che riescano a rispettare la tabella (che trovate qui) riguardante le linee guida dell'Istituto Tumori di Milano, molto importante in tal senso, cosa che ho ribadito anche nelle pillole di benessere è la Stagionalità, quindi ogni mese, ognuna delle organizzatrici di questa iniziativa che ci ospiterà a turno, sceglierà un ingrediente di stagione, intorno al quale verrà costruita una gustosa ricetta.

Questo mese mi ha contattata Roberta del blog http://cobrizoperla.blogspot.it/, mi ha parlato dell'iniziativa, e non potevo certo tirarmi indietro, come ben sa chi segue questo blog sono convinta che gusto e benessere possano tranquillamente camminare a braccetto.

Così in questo fantastico mese di Luglio l'ingrediente principe è la Zucchina ed ha ben ragione a dirlo... avete provato a sentire la differenza di sapore tra la zucchina presa nella giusta stagione... e quelle cose orribili disponibili durante l'anno? Sono sicura se fate attenzione a questo dettaglio, che poi dettaglio non è, non prenderete mai più una zucchina fuori dalla sua stagione.

Ed io come ho deciso di declinarla? con delle cozze... e del riso venere.

Curiosi? allora carta e penna, scriviamo gli ingredienti, spesa e poi?? di corsa in cucina.